《美食中国》是一档中国大陆美食纪录片节目，由央视于2012年推出。每一集节目都以一个具有代表性的地方或城市为背景，深入挖掘当地的传统美食文化和特色小吃，介绍当地著名的食材、烹饪技巧以及餐饮历史。在节目中，主持人会与当地的厨师、地方名人或普通市民一起走访当地的菜市场、餐馆或街头小吃摊，体验当地的美食文化，品尝地方特色美食，并了解其制作工艺和文化传承。同时，节目也会讲述美食背后的故事和文化内涵，带领观众了解不同地区特有的美味佳肴。通过《美食中国》这样的美食纪录片节目，观众可以更加全面地了解中国各地的饮食文化和传统，感受不同地域的人文风情和美食魅力，也可以在节目中获得一次独特的美食之旅和视觉盛宴。